Comença la temporada de bolets a Catalunya: Rovellons, ceps i rossinyols entre els més buscats
La temporada de bolets a Catalunya ha començat més tard del que és habitual a causa de les condicions climatològiques, però es preveu que millorarà respecte a l’any anterior gràcies a les pluges recents. Els aficionats a la micologia ja han començat a sortir als boscos per buscar espècies com els rovellons, els ceps, els rossinyols i els surenys. Les zones del Ripollès, la Cerdanya, el Collsacabra i les Gavarres són alguns dels indrets més populars per trobar aquestes varietats durant el mes d’octubre. Més endavant, durant el novembre i fins al desembre, bolets com els fredolics, les llenegues i els ous de reig apareixeran, sobretot a les zones del Prepirineu i la serralada Prelitoral.
Consells per una recol·lecció segura i respectuosa
La recol·lecció de bolets és una activitat que requereix coneixement i responsabilitat. És fonamental conèixer bé les espècies que s’estan collint i no confiar en proves casolanes per determinar si un bolet és comestible. Només s’han de recollir aquells bolets que es coneguin amb seguretat, estiguin en bon estat de conservació i no presentin signes de descomposició o floridura. En cas de dubte, és recomanable consultar guies especialitzades que ajudin a identificar les espècies més comunes i comestibles dels boscos catalans.
Equipament imprescindible
Els boletaires han d’anar ben equipats quan es dirigeixin al bosc. Es recomana portar roba còmoda i de colors vius, així com un calçat adequat que ofereixi protecció i comoditat. Cal portar aigua i menjar per hidratar-se i recuperar energies durant la jornada, i un ganivet de mida adequada per tallar els bolets sense danyar el miceli, la part subterrània que permet la regeneració del bolet. Els bolets s’han de recollir en un cistell de vímet, que permet que les espores es dispersin pel bosc, afavorint-ne la reproducció. Les bosses de plàstic són desaconsellables, ja que impedeixen la circulació de l’aire i provoquen la descomposició més ràpida dels bolets.
Evitar perdre’s i respectar l’entorn
Quan es busca bolets en zones desconegudes, és important prendre referències clares com camins, arbres o barrancs, i no allunyar-se del camí principal per evitar perdre’s. Els sistemes de navegació com mapes, aplicacions de GPS o telèfons mòbils poden ser útils en cas d’emergència. També és fonamental mantenir el contacte amb els acompanyants i respectar l’entorn natural, evitant deixar escombraries o provocar danys als bolets i la vegetació.
Recomanacions per una bona pràctica boletaire
És preferible no recollir els bolets més petits, ja que aquests han de madurar per alliberar les seves espores i contribuir a la proliferació de l’espècie. També es recomana tornar a casa abans que es faci de nit, especialment durant els mesos d’octubre i novembre, quan les hores de llum disminueixen ràpidament.
Altres articles d’interès: Proclamat el 23 de setembre com a Dia de l’Agricultura Ecològica de la UE
