L’Euroregió Pirineus Mediterrània va organitzar la jornada Cesam a Perpinyà el 17 d’octubre, centrant-se en l’economia circular i les solucions sostenibles per a l’agroalimentació al Mediterrani. Amb el suport de fons europeus, aquest programa té com a objectiu principal aconseguir una gestió sostenible de l’aigua dins del sector agroalimentari a Catalunya, les Illes Balears i la regió d’Occitània.
S’estan desenvolupant i a punt de ser comercialitzades diverses innovacions, com solucions per a una millor recuperació dels residus d’aigua, la reducció de residus mitjançant la reutilització d’envasos i la implementació de llum per estimular el creixement de les plantes, minimitzant la seva necessitat d’aigua. Aquestes novetats provenen d’empreses amb presència a l’Euroregió, formant part de projectes col·lectius que aborden el repte de la desconfiança.
Segons Eva Doya Le Besnerais, delegada del Govern de la Generalitat a França, “el clima actual de tensió ens impulsa cap a la desconfiança, fet que destaca la importància de desenvolupar projectes col·lectius”. Aquesta tensió, com va assenyalar, està exemplificada per “els atemptats terroristes, els conflictes al Pròxim Orient i a Ucraïna, esdeveniments que desequilibren l’escenari polític global”, i va afegir que, després de la crisi sanitària i el problema amb el blat ucraïnès, “el sector agrícola i agroalimentari s’enfronta al repte del canvi climàtic”.
Les empreses implicades en aquest projecte transfronterer van presentar els seus respectius projectes. Magda Cebrián, cofundadora de l’empresa emergent barcelonina Go Zero Waste, dedicada a desenvolupar solucions per reduir els residus, va compartir informació sobre el seu prototip: “Consisteix en la reutilització de contenidors. Hem instal·lat un distribuïdor a les botigues on els usuaris poden agafar un paquet per a les seves compres d’aliments i disposen d’un termini específic per retornar-los. Estem treballant en la gestió d’aquests contenidors, tant en la seva recollida com en la neteja. Amb l’ajut de Cesam, busquem millorar la tecnologia del nostre distribuïdor connectat i provar-lo en situacions reals.”
Asclépios Tech, una empresa amb base a l’Alta Garona, ofereix la solució Boxilimix. Segons Christine Roynette, aquest sistema “administra senyals lluminosos modulats a les plantes. Aquest mètode redueix les pèrdues i els residus a la cadena de producció vegetal, minimitza l’ús de productes químics i, el més important, millora la densitat nutricional dels vegetals que consumim.” Marina Adrover, representant de la tercera generació de pagesos de Terracor a Mallorca, va expressar la seva col·laboració propera amb Asclépios Tech per provar la nova tecnologia lumínica en les seves fruites i verdures.
L’Euroregió està al capdavant del projecte Cesam, amb un finançament de 3.022 milions d’euros destinat a donar suport a les empreses innovadores de la regió. Les noves empreses seleccionades treballaran per abordar quatre reptes específics. El primer és el tractament, reciclatge i reutilització d’aigües residuals. El segon se centra en el disseny ecològic dels envasos, prescindint del plàstic i optant per nous materials o solucions circulars. El tercer desafia a optimitzar els processos, abraçar mètodes circulars i reduir els residus. El quart repte consisteix a valorar els subproductes.
L’objectiu principal és afrontar els desafiaments derivats del canvi climàtic en el sector de la producció agroalimentària, especialment en relació amb els recursos hídrics, els quals es veuen afectats especialment en el territori de l’Euroregió, englobant les Balears, Catalunya i la regió d’Occitània. L’Euroregió planeja llançar l’any vinent una convocatòria de projectes, amb un finançament de 900.000 €, per aplegar una vintena de noves empreses emergents.
